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Barman de poche

Rubrique(s) : Cocktails - Généralités

Prix éditeur :
14,00 €

Informations

  • Auteur : Michael Jackson
  • Photographe : Oona van den Berg
  • Editeur : Octopus
  • Édition : 2002
  • ISBN : 2012601510
  • Pages : 222 pages

Présentation / 4ème de couv.

Le guide parfait pour maîtriser l'art, en société, de consommer avec mesure des boissons alcoolisées : déguster un Pimm's ou un Martini, au bon endroit et à la meilleure heure, savourer un excellent calvados après son café, réaliser pour ses amis un Bloody Mary.

  • Les boissons typiques et authentiques à découvrir à l'étranger puis à déguster chez soi,
  • Les plus célèbres boissons du monde : leurs caractéristiques et les ingrédients qui leur confèrent leurs spécificités,
  • 250 cocktails : comment les préparer et les servir pour les mettre en valeur, ainsi que les ustensiles indispensables,
  • Michael Jackson répond à toutes ces questions et à beaucoup d'autres, avec finesse, dans un style empreint d'humour.

Ce livre titillera le palais et l'imagination de tous ceux qui rêvent de découvrir la diversité et l'originalité des boissons du monde entier.

Complément, notre avis

Ce livre se distingue nettement des livres classiques sur les cocktails, de par sa volonté marquée d'informer sur les produits, une démarche que nous apprécions particulièrement sur Atontour.com.
Près de la moitié du livre est consacré aux ingrédients, connus et moins connus, qui y sont décrit (rapidement certes).
L'autre moitié nous livre des recettes de cocktails, mais ne s'arrête pas à cela. Une petite note informative complète la composition : histoire, mise en situation, commentaire...
L'on n'oubliera pas dans la lecture quelques chapitres annexes, voyages et boissons, servir les boissons et lendemains difficiles !

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