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Dictionnaire des vins, bières & spiritueux du monde

Edition bilingue français-anglais

Rubrique(s) : Vigne et vin - Bière - Eaux de vie

Prix éditeur :
19 €

Informations

  • Auteur : Claude Chapuis
  • Auteur : Peter Dunn
  • Collection : Langues pour tous
  • Édition : 2005
  • ISBN : 2266139584
  • Pages : 526 pages

Présentation / 4ème de couv.

6000 définitions, en anglais et en français, dans les domaines suivants : œnologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation...
L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées ; ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc.

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