Auteur : Daniel Lerner Editeur : Könemann Verlagsgesellschaft mbH Édition : 1998 ISBN : 3829004192
Présentation / 4ème de couv.
Ce guide est désormais le meilleur compagnon des novices et experts de whisky. Il propose aux barmans, fournisseurs, restaurateurs et à tous ceux qui les apprécient un tableau descriptif des Single Malts et Whiskies écossais.
Un regard en profondeur à plus de 200 marques et variétés de whisky - leur vieillissement et leur contenu en degrés d'alcool, leurs goûts et arômes et les distilleries qui les fabriquent.
Y compris :
Appréciations détaillées de la part d'experts et de consommateurs
Secrets des ingrédients, de la fabrication et de l'embouteillage
Histoire et connaissance des Single Malts et Whiskies écossais
Plus de 100 photographies couleur
Et bien plus encore...