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glaçon(s)

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Eau gelée sous forme solide, généralement de cubes ou de palets. Le principe est simple : mettre de l'eau dans un bac, mettre le bac au congélateur, attendre. On choisira un bac si possible souple car il se démoule plus facilement. Les bacs modernes permettent toutes sortes de formes fantaisies qui peuvent agrémenter un cocktail. A noter que pour produire de grands quantités, des sachets plastiques thermomoulés sont généralement plus maniable. Par adjonction de sirop, il est possible d'obtenir des glaçons colorés du plus bel effet ; il est également possible d'inclure des particules, feuilles, graines, morceaux de fruits...

	Famille : Eau
	Alcool : Non

Voir aussi :

eau

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