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Retour > Liste des ingrédients > caramel

caramelLes infos
La caramélisation consiste à chauffer du sucre. Selon le degré de chauffe, le temps de cuisson et les composants annexes, divers caramels sont possibles : liquides, solides, bruns, blonds, etc...
 | Famille : Sucre & dérivés |
 | Alcool : Non |
Est à la base de :
Voir aussi :
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