carotte(s) Les infos Plante cultivée pour sa racine comestibles. Famille : Légumes Alcool : Non

Est à la base de :

jus de carottes

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Philippe Bequet a dit, le 06.08.2006 - 21:56

Bonjour,

Je suis producteur de carottes (bottes) sur une superficie de +/- 50 ares.
Hormis la commercialisation des carottes, je suis à la recherche d'une technique artisanale ou semi industrielle efficace pour fabriquer du jus de carottes (pressoir, extruder,...) avec le surplus de ma production.
Auriez-vous quelques infos utiles sur le sujet qui pourraient m'aider à solutioner ce problème rapidement?
Merci pour votre réponse.

Atontour a répondu, le 09.08.2006 - 09:06

Hélas, pas du tout...

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