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Producteur

Wambrechies

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genièvre

Les infos

Eau de vie pur grain parfumée aux baies de genévrier. Le genever hollandais s'appelle gin dans les pays anglo saxons. On distingue les "classiques" (80% de seigle, 20% de malt) des "malts" (100% orge maltée). La production suit plusieurs étapes, qui sont : meunerie, cuisson, saccharification, refroidissement, levurage, fermentation et distillation.

	Famille : Eaux de vie de céréales & plantes
	Alcool : oui

Quand deux distillerie du Nord (Claeyssens à Wambrechies, et Flourent à Loos) fusionnent pour que continue une histoire démarrée en 1789.

Est composé de :

baie de genévrier

Est à la base de :

Chuche Mourette

Werder

Voir aussi :

brinjevec

gin

Liste des cocktails avec genièvre

Rappel : genièvre n'est pas distribué ou vendu par notre intermédiaire, ni aucun produit présenté sur le site. Atontour.com est un site d'informations et à ce titre ne vend rien..

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mickael a dit, le 11.04.2008 - 16:24: genièvre : de la documentation ?; au secours...
Je recherche desespéremment de la documentation sur le genièvre (pour réaliser un mémoire) et rien de bien interessant
Où puis je me enseigner?

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