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Retour > Liste des ingrédients > horchata
horchataLes infos
Boisson espagnole à base de tubercules de souchet (de la famille des Papyrus, aussi appelé amande de terre ou chufa) ; à boire bien frais.
Principalement prisée à Valence, en Espagne, on en trouve cependant en France dans certains supermarchés.
 | Famille : Jus de fruits |
| Alcool : Non |
Liste des cocktails avec horchata
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Réaction(s), commentaire(s), discution(s)...- JORDY a dit, le 26.08.2005 - 15:59
- coktail avec la horchata
- le cubano : horchata avec une boule de glace (à l'origine du chocolat) c'est très bon
- brigitte a dit, le 03.09.2005 - 21:11
- découverte de la horchata
- mon fils rentre des baléares où il a découvert cette boisson et à son retour il a voulu nous la faire savourer car il n'y a pas d'autre nom !!! c'est délicieux.
- micka a dit, le 21.12.2005 - 22:31
- violent sa!!!
- J'ai été en espagne courant aout 2005 et j'ai gouter l'horchata j'en ai ramener et maintenant j'en hachete en grande surface!!!Délicieux avec un bon wyskie
- Pascualito a dit, le 02.02.2006 - 10:25
- la Chufi
- Oui, catalan d'adoption je ne peux qu'apprécier cette boisson délicieuse et rafraichissante originaire du pays Valencien, à la maison on la nomme par habitude, "la Chufi", du nom de la marque la plus connue qui la commercialise en bouteille.
Pour info il est vrai qu'on la trouve sous cette marque depuis quelques années dans les grandes surfaces (carrefour notament - rayon "produits du monde") allez, adeu à tots.
- Sissi a dit, le 13.02.2006 - 10:56
- C'est bien de chez moi ça!
- Etant moi-même valencienne, je connais la horchata depuis longtemps et c'est une boisson tellement originale. Chez nous on la déguste avec des fartons, c-à-d des sortes de brioches allongées légèrement sucrées. On peut aussi la déguster glacée, genre granita. Côté santé, elle est recomandée lors de troubles digestifs mais attention car elle a tendance à constiper...
- aurore a dit, le 15.05.2006 - 19:00
- horchata
- en tout cas, celle que j'ai gouté en Espagne était infecte!!!!!
Atontour a répondu, le 17.05.2006 - 18:22- Il peut arriver que l'on tombe sur un mauvais produit, en effet... (ou qui ne correspond pas à nos goûts)
- totoll a dit, le 06.06.2006 - 19:55
- horchata "chufi"
- Bonjour ! Je voudrais savoir si la horchata "chufi" est enfin commercialisée en France et dans l'affirmative , où peut-on la trouver ? Merci .
Atontour a répondu, le 08.06.2006 - 23:56- A ma connaissance, elle l'est depuis des années, en hyper (Carrefour entre autre) et sans doute ailleurs.
- saty a dit, le 19.06.2006 - 15:58
- horxata
- Encore meilleure avec un trait de Jagermeister
- NeDy a dit, le 26.08.2006 - 19:46
- Vive la Chufi!
- Je suis 1 parisienne qui vit depuis 7 ans a Cracovie, en Pologne. En aout 2006 je suis allee en Espagne et j'ai decouvert cette boisson a Toledo. Un ami a achete 1 bouteille de "Puleva". Il ne l'a pas apprecie, il me l'a donc donnee. C'etait "chufi", mais d'une autre marque. A "Costa Brava", dans un bar de camping, j'ai decouvert "Chufi" de Horchata. J'ai ramene 1 bouteille en Pologne. Je l'ai fait deguster, mais qu'une personne l'a aprecie...
- Coolmens93 a dit, le 07.09.2006 - 14:42
- Horchata de Chufa
- Bonjour !!! Je suis de la banlieue Parisienne, mais mon coeur est à moitié Espagnol par mes origines, je vais en Espagne tous les ans depuis 41 ans (j'avais 6 ans la 1ere fois) du coté de Benicarlo (200 km en dessous de Barcelone et je suis fan de l'Horchata mais uniquement celle qui ressemble ou vient de Alboraya (fief de l'Horchata en Espagne), il m'arrive d'en boire en bouteille de Carrefour mais rien à avoir avec celle d'origine, connaissez-vous en France un endroit ou je pourrais m'en procurer ??? En vous remerciant par avance.
- KimP a dit, le 16.09.2006 - 15:17
- Miam Miam
- J'ai découvert l'horchata il y a quelques jours à Barcelone et j'ai trouvé ça très très bon... je trouve que c'est très sucré mais je suis quand même prête à l'essayer avec de la glace au chocolat!!!
- jojo a dit, le 17.09.2006 - 00:05
- Chufi?pas mal...
- j'ai 50 balais, et j'ai découvert la horchata quand j'avais 17 ans lors de vacances avec des copains.J'avais adoré, à l'époque on la trouvait en vente dans la rue, au verre.
Avec les copains, on appelait ça du jus de chou-fleur, par analogie avec la couleur, car pour un français, chufa ça ne voulait rien dire.
Cela dit, j'ai trouver le "chufi" chez Carrefour, et je trouve que ça ressemble assez à celle de mon adolescence, une de mes filles en est d'ailleurs accroc!
- Un anonyme a dit, le 29.08.2007 - 12:36
- horchata ou orxata
- je voudrais savoir si en France, on trouve de la horchata en bouteille dans les grandes surfaces.
Est ce qu'il y a des dérivés de ce produit ?
Atontour a répondu, le 03.09.2007 - 10:19- Pour les dérivés je ne sais pas, mais on trouve de la Horchata dans certaines grandes surfaces (du moins sur Paris, pour le reste cela doit dépendre des approvisionnements de chaque commerce).
- Guti a dit, le 07.09.2007 - 16:35
- Produits Espagnols
- Bonjour, vous trouverez des produits Espagnols en ligne - sur http://www.espana-shop.com.
Hasta luego
- Visiter le lien : espana-shop.com
- Kortex a dit, le 08.09.2007 - 15:40
- Le saviez-vous ?
- Un peu d'histoire ? Divers auteurs perses et arabes mentionnent les vertus digestives, diurétiques et désinfectantes de la préparation médicinale obtenue à partir du souchet, cultivé depuis la plus haute antiquité dans le monde arabe, notamment dans la région du Chouf, au Soudan. On a également retrouvé des vases de souchet dans les tombes des pharaons d'Égypte.
Les premières traces de production d'horchata de chufa remontent au VIIIe siècle, lorsque les Arabes introduisirent la culture du souchet dans la région de Valence, dont le sol sableux et le climat ensoleillé constituaient un terrain idéal.
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