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Bières, vins et spiritueux à travers le monde
Rubrique(s) : Généralités



Auteur : Stuart Walton
Auteur : Brian Glover
Editeur : Manise
Collection : Cuisine
Édition : 1999
ISBN : 2841981347
Pages : 512 pages
Présentation / 4ème de couv.
Savez vous de quels cépages proviennent les vins que vous aimez ?
Que connaissez-vous de la bière ?
Imaginez-vous le nombre de spiritueux, liqueurs et crèmes d´alcools existant sur la marché ?
Entièrement illustré et tout en couleurs, ce guide complet invite tous les amateurs à la découverte des alcools à travers le monde.
Complément, notre avis
Table des matières
- Les vins : La dégustation - La garde et le service - Les verres - Les vins et les mets - Les étiquettes - La France - L'Europe, l'Afrique du Nord et l'Asie - Le reste du monde
- Les bières : Les ingrédients - Les types de bières - Le voyage autour du monde
- Les alcools
- Les liqueurs
- Les vins vieux et vins vines
- Boisson d'accompagnement
- Index


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